Sidersmaking på Bearhouse Burger

Velkommen til sidersmaking med Lene Maria Renngård!
Har du noen gang lurt på hva sider egentlig er?
Er det bare den søte, boblende drikken som tenåringer kjøper på sin første handletur på polet?
Er det bare Lothepus og han greven som har drevet med det?
Vel, gjør deg klar til å få svar på alle disse spørsmålene – og kanskje noen du ikke visste du hadde!
Lene Maria Renngård er kvinnen som skal guide oss gjennom denne sidersmakingsreisen.
Hun er utdannet kokk, har jobbet på kjøkken både innenlands og utenlands, og har drevet et stort restauranthus i Stavanger.
Nå har hun slått seg ned på et idyllisk småbruk i Hol sammen med sin mann og katt, til daglig finner du henne på Stundo – ein bygdebisto
Som om det ikke var nok, studerer Lene også til å bli Pommelier – siderens egen versjon av sommelier.
Hun vet med andre ord en ting eller to om hva som gjør en sider god.
I kveld får du smake på fem forskjellige siderstiler, alt fra den elegante tørrheten i en klassisk norsk eplesider til kanskje en mer uventet smak som tar deg med storm.
Underveis vil Lene dele sin kunnskap om siderens historie, hvordan den er laget, og ikke minst hvordan den har utviklet seg til å bli en drikk for alle – ikke bare for nybakte 18-åringer eller for dem med bart og vest.
Du vil også få høre om hvordan norske gårder nå kan få lisens til å produsere og selge sider – og ja, det er helt lovlig!
Så, hva kan du forvente i kveld?
Lene lover at du vil gå hjem med nyvunnen kunnskap, et par gode historier, og kanskje til og med en ny favorittsider.
Kanskje finner du ut at sider er mye mer enn det du trodde – og at den passer like godt til en saftig lammestek som til en avslappende kveld på terrassen.
Vi gleder oss til å se deg på smakingen!
Husk å ta med godt humør og tørste smaksløker – Lene lover at det blir både lærerikt og morsomt!