Im November und Dezember laden wir Euch zu unserem festlichen 3-Gänge-Gänsemenü ein! Genießt köstliche Gerichte aus frischen deutschen Gänsen – zubereitet mit Liebe und regionalem Bewusstsein. Für 69,99 € pro Person erwartet Euch ein ganz besonderer Abend voller Aromen, die perfekt in die Winterzeit passen.
Freut Euch auf:
Vorspeise:
Dreierlei von der Gans:
- Gänseleberparfait
- Geräucherte Gänsebrust
- Gänseschmalz
Hauptgang:
Niederrheinischer Gänsebraten mit Maronensauce, Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelklößen
Dessert:
Eisparfait von Trüffelschokolade und Passsionsfrucht