Kurs i surdeigsbaking

På kurset lærer du alt du trenger for å bake nydelige surdeigsbrød hjemme på ditt eget kjøkken.

- Kurset har en varighet på 3,5 timer.
- Alle deltakere får med seg en produktpakke som er sponset av Oluf
Lorentzen
- Alle mottar en rabattkode som gir 15% rabatt i nettbutikken til Oluf
Lorentzen (Oluf.no)
- Et omfattende elektronisk kurshefte med med detaljerte forklaringer,
videoer og oppskrifter.

Vi går gjennom følgende:
o Snitting av brød
o Steking av brød
o Vi lærer å lage starter
o Vi lager deig
o Vi lærer å brette deig
o Vi lærer Shapeing (forming) av brød til hevekurv

Alle får med seg hjem:
o 1 stekt brød
o 1 deig i kurv
o 1 deig i skål
o 1 surdeigstarter
o 1 kilo Manitoba mel
o 5 kilo Nuvola Super (mel)
o 1 pose rismel til behandling av deig

NB!!
Alle må ta med seg en bakebolle som rommer et brød (ca 2 liter) og en hevekurv som passer til et brød på 750-800 gram.

Har man ikke dette kan det kjøpes hos oss på kurset.