Fra vikingetokt til jappetid – norsk drikkehistorie

I forestillingen tar Knut Bjørnar publikum med på en sanselig tidsreise – fra vikingenes barske hverdagsliv til det moderne Norge på 1980-tallet. Underveis utforskes hvordan norsk mat- og drikkekultur har utviklet seg gjennom tidene, fra lokale tradisjoner og håndverk til kontinentale impulser som har formet smaken av Norge. Hva skjedde da bøndene nektet å brygge øl? Hvordan forandret akevitten landet – og hvorfor skulle klippfisken få skylden for at Vinmonopolet ble opprettet?

Publikum får smake seg gjennom historien: fra mjød og sider til akevitt, portvin og champagne. Gjennom engasjerende fortellinger, humor og musikalske innslag gjør Knut Bjørnar hvert tidsbilde levende – en opplevelse som kombinerer kunnskap, kultur og underholdning.

«Fra Vikingtokt til Jappetid» er mer enn en forestilling – det er en smakfull reise gjennom vår felles historie. En sanseopplevelse og en annerledes, underholdende historietime.

Som gitarist, komponist og produsent kombinerer Knut Bjørnar sin lange erfaring fra musikkbransjen med sin bakgrunn som sommelier og vinjournalist. Kunnskapen hans innen vinhistorie og generell historie danner grunnlaget for en forestilling der formidling og underholdning går hånd i hånd.

Han har produsert og spilt for en rekke profilerte artister – blant andre Alexander Rybak, Hanne Krogh, Helene Bøksle, Erlend Gunstveit og Knut Anders Sørum – og har vært involvert i over 500 utgivelser. Han er Spellemannprisvinner og har gitt ut ti egne album. Ved siden av musikken skriver han om vin påmusicandwine.no.