Skalldyrfestivalen er en tradisjonsrik festival som stadig utvikler seg til å mer og mer bli den matfestivalen som man så for seg ved oppstart for over 30 år siden.
Hele Mandal sentrum omgjøres til ett stort festivalområde, med et yrende liv og sydlandsk stemning fire dager til ende. Alltid den andre uka i august!
Tett på 60.000 mennesker besøker Mandal i løpet av disse dagene.
Hele Bryggegata er fyllt med restauranttelt, underholdning, konserter, tivoli, matmarked, utstillere, kokkeskole for barn, VM i rekepilling, streetfood, gatemusikanter, morokokker, salgsboder og ikke minst fantastiske shoppingtilbud i byens nattåpne butikker og mye, mye mere!
Skalldyrfestivalen er størst på sjømat i Norge!